ortaggi

ortaggi coltivati

L'Azienda Agricola Centro-Cadore coltiva i seguenti ortaggi:

  • bieta
  • cavolfiori
  • cavoli cappucci
  • fagiolini
  • finocchi
  • insalata brasiliana o iceberg
  • insalata lollo
  • insalata trocca
  • insalata gentile
  • mais
  • porri
  • prezzemolo
  • radicchio di Chioggia
  • radicchio rosso precoce
  • radicchio rosso tardivo
  • radicchio variegato veneto
  • sedano
  • zucchini

Il periodo di raccolta va dal 15 luglio al 15 settembre.
Fa eccezione il radicchio rosso tardivo che, essendo un prodotto invernale, deve rimanere sotto le prime brine e viene raccolto verso ottobre.

cavoli cappucci e verze

zucchine

ortaggi pronti da condire

Carote, zucchine, cappucci, bieta e minestrone prodotti tutti in Cadore, a mille metri, tra Lozzo, Vigo e Domegge.
Tagliati e pronti al consumo, lavati solo con acqua di sorgente delle Dolomiti, i nostri ortaggi di quarta gamma a marchio "Prodotti di Matteo dal Centro Cadore"
passano dai campi alle tavole al massimo in 48 ore: vengono tagliati alle 8, partono col camion alle 12 e il giorno dopo alle 7 del mattino sono giĆ  in negozio.

cappuccio cuor di bue
cappuccio cuor di bue
cappuccio e carote
cappuccio e carote
minestrone, zucchine e carote
minestrone, zucchine e carote
tris del Cadore
tris del Cadore